Schloss Englar Pinot Blanc Riserva DOC 2018

Schloss Englar Pinot Blanc Riserva DOC 2018

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  • VM24041
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Von den Besten Lagen und den alten Reben reift diese Riserva-Linie unseres Weißburgunders im großen Eichenholz. Daraus wird ein kraftvoller und lebendiger Wein der Spitzen-Klasse. Kräftige strohgelbe Farbe mit grünen Reflexen, nussige Aromen mit intensiver exotischer Frucht, wie Mango, Banane und Melone und fein unterlegte röstige Aromen vom Holzausbau. Sehr langanhaltendes, samtiges, frisches und elegantes Mundgefühl. Der wundervolle Pinot Blanc Riserva DOC 2018 ist auch als Magnum-Flasche erhältlich.

Ausbau: Gärung mit natürlichen Hefen und Reifung im 500-l Eichenfass, für ein Jahr auf der Hefe, weitere 6 Monate Flaschenreife.

PRÄMIERUNG:

2017 I 91 Punkte Falstaff Weinguide 2020/21 Südtirol
            Award GOLD - The WineHunter 2020

2018 I 93 Punkte Falstaff Trophy Südtiroler Burgunder 2021
            93 Punkte Falstaff  Weinguide Südtirol 2021/22

Servierempfehlung: Hierzu empfehlen wir Fischgerichte und Meeresfrüchte der verschiedensten Art, hervorragend zu Fischsuppe und Muscheln, zu Thunfisch, Oktopus und Scampi, besonders auch zu Forelle und Saibling; schöne Kombination zum hellen Fleisch, zu Gemüse und Spargel. Passt auch sehr gut zu den lokaltypischen Speisen wie Schlutzkrapfen und Spinatspätzle und kombiniert sich ausgezeichnet mit gereiftem Käse.

Inverkehrbringer: Weingut Schloss Englar, Piggano 42, 39057 Eppan, Italien

Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Passt zu: Fisch, Gemüse, hellem Fleisch, Pasta, Spargel
Lagerfähigkeit: 5 bis 10 Jahre
Ausbau: Eichenfass
Restzucker: 2,3 g/l
Kategorie: Weisswein
Trinktemperatur: 10-12 °C
Inhalt: 0,75 l
Jahrgang: 2018
Region: Südtirol
Rebsorte: Weissburgunder
Land: Italien
Alkoholgehalt: 14,0 % Vol.
Gesamtsäure: 5,3 g/l
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