Englar Chardonnay Riserva DOC
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Schloss Englar Chardonnay Riserva "Belasy" 2019

25,00 €
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  • VM25389
Kräftige, gelbe Farbe, feine Röstaromen, am Gaumen exotische Früchte mit Citrus... mehr

Kräftige, gelbe Farbe, feine Röstaromen, am Gaumen exotische Früchte mit Citrus und Kernobst, vollmundiger Wein mit knackiger Säure und Vanilletönen, hohes Alterungspotential. Alte Rebstöcke und warme Lage. Die ganze Fülle und Kraft dieser charakteristischen Sorte zeigt sich bei unserem Ausbau im großen Holzfaß. Spontangärung mit natürlichen Hefen, 15 Monate im großen Holzfass auf der Hefe.

PRÄMIERUNG:

2019 I 91 Punkte Falstaff Trophy Südtiroler Burgunder 2021
      
Servierempfehlung: Dieser Wein passt hervorragend zu Fisch und aller Arten von Meeresfrüchten, ideal auch als Begleiter zu gebratenem hellen Fleisch, ebenso zu Risotto, Trüffeln und Carpaccio.

Inverkehrbringer: Weingut Schloss Englar, Piggano 42, 39057 Eppan, Italien

Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Kategorie: Weisswein
Trinktemperatur: 8- 10 °C
Qualitätsstufe: DOC
Lagerfähigkeit: 5 bis 10 Jahre
Verschluss: Naturkork
Ausbau: großes Holzfass
Restzucker: 2,6 g/l
Gesamtsäure: 5,8 g/l
Inhalt: 0,75 l
Jahrgang: 2019
Passt zu: Fisch, Fleisch, Meeresfrüchten
Region: Südtirol
Geschmacksrichtung: trocken
Rebsorte: Chardonnay
Land: Italien
Alkoholgehalt: 14,0 % Vol.
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