Englar Vernatsch -R- DOC

Schloss Englar Vernatsch -R- DOC 2017

15,00 €
Inhalt: 0.75 Liter (20,00 € / 1 Liter)

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  • VM25471
Der Rotwein unserer Heimat, wie wir ihn lieben. Fülliger Wein mit kräftiger rubinroter... mehr

Der Rotwein unserer Heimat, wie wir ihn lieben. Fülliger Wein mit kräftiger rubinroter Farbe, Duft nach Kirschen und Veilchen, im Trunk frisches und fruchtiges Aroma, am Gaumen elegante Geschmeidigkeit und zartes Aroma nach Bittermandeln. Seidige Gerbstoffe und kräftiger Körper, frisch und trinkig bei geringem Alkohol. Passt beinahe immer, auch leicht gekühlt im Sommer. Der traditionsreiche Vernatsch -R- DOC 2017 ist auch als Magnum-Flasche erhältlich.

Ausbau: Spontangärung mit natürlichen Hefen, Reifung auf der Feinhefe für 16 Monate im Eichenholz-Tonneaux, weitere Flachenreife für 4 Monate.

PRÄMIERUNG:

2016 I 89 Punkte Wein-Plus.eu
             92 Punkte Falstaff Wein Guide 2019/20

2017 I 95 Punkte Doctor Wine   
            89 Punkte Falstaff Weinguide 2020/21 Südtirol
            87 Punkte Wein-Plus.eu      

Servierempfehlung: Der Wein wird als Riserva ausgebaut, idealerweise wird der Wein dekantiert und aus dem großen Burgunderkelch getrunken. Essensbegleiter zu weißen und roten Bratengerichten, ideal für Wild und Lamm, zu Pilzen und Knödel, harmonisiert gut zu Nudelgerichten und zur mediterranen Küche.

Inverkehrbringer: Weingut Schloss Englar, Piggano 42, 39057 Eppan, Italien

Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Inhalt: 0,75 l
Ausbau: Eichentonneau, Spontangärung
Qualitätsstufe: DOC
Lagerfähigkeit: > 10 Jahre
Verschluss: Naturkork
Restzucker: 2,0 g/l
Gesamtsäure: 4,4 g/l
Kategorie: Rotwein
Trinktemperatur: 14-16 °C
Passt zu: Lamm, mediterraner Küche, Pasta, Wild
Jahrgang: 2017
Region: Südtirol
Geschmacksrichtung: trocken
Rebsorte: Vernatsch
Land: Italien
Alkoholgehalt: 12,5 % Vol.
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