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Englar Vernatsch -R- DOC

Schloss Englar Vernatsch -R- DOC 2017

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  • VM25471
Der Rotwein unserer Heimat, wie wir ihn lieben. Seidige Gerbstoffe und kräftiger... mehr

Der Rotwein unserer Heimat, wie wir ihn lieben. Seidige Gerbstoffe und kräftiger Körper, frisch und trinkig bei geringem Alkohol. Passt beinahe immer, auch leicht gekühlt im Sommer. Der traditionsreiche Vernatsch -R- DOC 2016 ist auch als Magnum-Flasche erhältlich.

Ausbau: Spontangärung mit natürlichen Hefen, Reifung auf der Feinhefe für 16 Monate im Eichenholz-Tonneaux, weitere Flachenreife für 4 Monate.

PRÄMIERUNG:

2015 I 92 Punkte Falstaff
            4 Sterne Vinibuoni d'Italia
   
2016 I 92 Punkte Falstaff
             89 Punkte Wein-Plus.eu

Servierempfehlung: Der Wein wird als Riserva ausgebaut, idealerweise wird der Wein dekantiert und aus dem großen Burgunderkelch getrunken. Essensbegleiter zu weißen und roten Bratengerichten, ideal für Wild und Lamm, zu Pilzen und Knödel, harmonisiert gut zu Nudelgerichten und zur mediterranen Küche.

Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Passt zu: Lamm, Pasta, Wild
Lagerfähigkeit: > 10 Jahre
Verschluss: Naturkork
Restzucker: 2,0 g/l
Gesamtsäure: 4,4 g/l
Kategorie: Rotwein
Trinktemperatur: 14-16 °C
Inhalt: 0,75 l
Jahrgang: 2017
Inverkehrbringer: Weingut Schloss Englar, Piggano 42, 39057 Eppan, Italien
Region: Südtirol
Geschmacksrichtung: trocken
Rebsorte: Vernatsch
Land: Italien
Alkoholgehalt: 12,5 % Vol.
Qualitätsstufe: DOC
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