Schloss Englar Vernatsch -R- DOC 2017 Magnum

Der Rotwein unserer Heimat, wie wir ihn lieben. Fülliger Wein mit kräftiger rubinroter Farbe, Duft nach Kirschen und Veilchen, im Trunk frisches und fruchtiges Aroma, am Gaumen elegante Geschmeidigkeit und zartes Aroma nach Bittermandeln. Seidige Gerbstoffe und kräftiger Körper, frisch und trinkig bei geringem Alkohol. Passt beinahe immer, auch leicht gekühlt im Sommer.

Ausbau: Spontangärung mit natürlichen Hefen, Reifung auf der Feinhefe für 16 Monate im Eichenholz-Tonneaux, weitere Flachenreife für 4 Monate.

PRÄMIERUNG:

2014 I 88 Punkte Falstaff Wein Guide 2017/18
            3 étoiles *** VINIBUONI d´Italia 2018

2015 I 92 Punkte Falstaff Wein Guide 2018/19
             4 étoiles *** VINIBUONI d´Italia 2018
            
2016 I 89 Punkte Wein-Plus.eu
             92 Punkte Falstaff Wein Guide 2019/20

2017 I 87 Punkte Wein-Plus.eu
             95 Punkte Doctor Wine          

Servierempfehlung: Der Wein wird als Riserva ausgebaut, idealerweise wird der Wein dekantiert und aus dem großen Burgunderkelch getrunken. Essensbegleiter zu weißen und roten Bratengerichten, ideal für Wild und Lamm, zu Pilzen und Knödel, harmonisiert gut zu Nudelgerichten und zur mediterranen Küche.

            95 Punkte           Doctor Wine